수업내용
"내 인생의 가장 아름다웠던 순간 - 짠맛, 신맛, 달콤한 맛" 을 주제로, 뱅쇼 만들기 워크숍을 엽니다. 맛이 무르익는 계절에 와인 테이블에 둘러 앉아 각자가 보여주고 싶은 혹은 나누고 싶은 한장의 사진을 통해서 이야기를 나누는 시간을 갖습니다.
테이블은 작가가 옥상에서 수확한 허브와 꽃으로 세팅하는 아트테이블을 경험하실수 있습니다. 뱅쇼만들기 워크샵을 한 후, 만든 뱅쇼와 옥상텃밭 허브로 채워진 식사와 사진 감상이 있습니다. 자신을 위해 한 번 선물이 필요하신 분들 모시고 따뜻한 뱅쇼를 나누는 시간입니다.
신청하신 분 가운데 선착순 3분께는 작가가 준비한 선물이 있습니다!
진행내용
뱅쇼 : 이태리와인, 유기농 공정무역 계피, 오렌지+ 작가만의 레시피를 섞어만든 따뜻한 감기예방 뱅쇼만들기!
짠맛 : 청정 히말라야 소금과 직접키운 로즈마리 허브를 넣어 만든 수제쏘세지 패스츄리.
신맛 : 방울 토마토 발사믹 절임과 기장멸치로 만든 엔초비에 직접 구운 치아바타를 곁들인 식사.
단맛 : 무화과, 사과 파이와 잉글리시 크림.
강사 : 김수 / 작가
감수 작가는 서울에서 출생하여 성신여대에서 서양화를 전공하였고, 프랑스 파리 1 팡데옹 소르본대학에서 조형예술박사과정을 마쳤다. 오랫동안 몸과 외부적인 사고들의 관계들을 식물적 사고에 기반을 두는 드로잉과 다양한 매체를 이용한 설치작업을 주로 진행하고 있으며, 텃밭 허브를 활용한 요리를 하고 있다.
부엉학교 18. 식물을 이해하는 방법에 과하여 -도시의 식물, 숲의 식물 | 2016.03.23 |
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부엉학교 17. 모던키친, 그리고 여성 | 2016.03.23 |
2014년 2월 25일 화요일 늦은 7시 부엌은 주거생활의 중심이면서 집의 핵심역할을 하는 공간! 음식을 만들어 먹는 행위뿐 만 아니라 다른 사람들과 소통하고 오감... |
부엉학교 16. 당신과 나의 아이디어 | 2016.03.23 |
2013년 12월 23일 월요일 늦은 7시 30분 창의성은 예술가 등 특별한 소수만의 전유물이 아닙니다. 모든 사람은 나름의 방식으로 창의성을 발휘할 수 있습니다. 창... |
부엉학교 15. 브랜딩 하고 싶다! | 2016.03.23 |
2013년 12월 17일 화요일 늦은 7시 30분 2013년! 주목할 만한 브랜딩 에피소드를 구경하는 시간. 그 들의 핵심에 무엇이 있고, 무엇이 없는지 혹은 무엇을 고민하... |
부엉학교 14. 작은 그릇 만들기 | 2016.03.23 |
2013년 11월 20일 수요일 늦은 7시 30분 흙을 가래로 밀어 쌓아 올리거나 송편처럼 조물조물 빚어내는 가장 기초적인 도예기법을 이용해 흙의 성질을 알아가는 시... |
부엉학교 13. 척척박사 페스토 워크숍 -기본 페스토부터 응용페스토까지 | 2016.03.23 |
2013년 10월 28일 늦은 7시 팩토리부엉학교 부엉부엌 시리즈! 부엉부엌 시리즈 세번째로 척척박사 페스토 워크숍을 진행합니다. 페스토의 뜻과 유래를 소개하고, ... |
부엉학교 12. Budstick 계절과 마음을 담는 타르트 | 2016.03.23 |
2013년 10월 3일 늦은 7시 30분 팩토리부엉학교 부엉부엌 시리즈! 사계절의 변화만큼이나 반가운 일은 제철마다 다채로운 과일을 접할 수 있는 것. 그것은 즐거움... |
부엉학교 11. 쇼콜라디제이와 함께 달콤한 크리스마스 | 2016.03.23 |
2013년 9월 26일 늦은 7시 30분 팩토리부엉학교 부엉부엌 시리즈! 이번 수업은 '딱 100일' 남은 크리스마스를 미리 준비하는 시간! 지난, 예전부터 연말... |
부엉학교 10. 여름방학 특집 라운드 토크 | 2016.03.23 |
2013년 8월 6일 늦은 7시 무더운 여름, 8월 6일 늦은 7시에 부엉학교는 여름 방학을 맞이하여 기존의 강의 형식이 아닌 바캉스를 떠나는 마음처럼 자유롭게 진행... |
부엉학교 09. 쌓고 또 묶는라고 여소축조 予所蓄租 | 2016.03.23 |
2013년 6월 17일 늦은 7시 30분 이번 부엉학교 09는 현재 열리고 있는 <치효치효 : Polite Owl - in the valley> 전시의 일환으로, 강서경 작가의 주된 작업의 행... |
부엉학교 08. 부엉부엉한 순간 함양 라운드 프로젝트 | 2016.03.23 |
2013년 6월 17일 늦은 7시 30분 갤러리 팩토리의 디렉터 이자 <함양 라운드 프로젝트>의 기획자인 홍보라의 덴마크 공공미술 프로젝트 + 함양 라운드 프로젝트에 ... |
부엉학교 07. 박경신의 미술과 저작권법 2 | 2016.03.23 |
2013년 6월 13일 늦은 7시 “Good Artists Borrow, Great Artists Steal." - Pablo Picasso Andy Warhol,Damian Hirst, Jeff Koons, Richard Prince,이 아티... |
부엉학교 06. 식물의 취향 | 2016.03.23 |
2013년 6월 7일 늦은 7시 30분 식물의 취향 꽃처럼 한철만 사랑할텐가요. 식물의 취향 꽃처럼 한철만 사랑할텐가요. 꽃보다 나무, 나무하면 침엽수. 누구에게나 ... |
부엉학교 05. 협업의 순간!! | 2016.03.23 |
2013년 5월 23일 늦은 7시 30분 미술, 퍼포먼스, 영상, 무용, 문학 등 장르 간 만남의 크리티컬 포인트들과 관계맺기 방식 짚어보기 요즈음의 현대 미술은 무용, ... |
부엉학교 04. 베니스 건축비엔날레 다시보기 | 2016.03.23 |
2013년 4월 30일 늦은 7시 베니스 푸른 운하를 끼고 펼쳐진 전시장의 전시물과 자료를 통해 즐거운 건축 맛보기. 건축계에 가장 큰 전시이자 전세계에서 벌어지는... |
부엉학교 03. 두 개의 직업으로 살기 | 2016.03.23 |
2013년 4월 19일 금요일 늦은 8시 창업과 부업을 꿈꾸는 이들과 혹은 그런 이들의 삶이 궁금하신 분들과 함께 영화와 맥주!? 그리고 두 개의 직업을 가지고 산다... |
부엉학교 02. 박경신의 미술과 저작권법 | 2016.03.23 |
2013년 3월 28일 늦은 7시 장소특정적 미술과 저작권 경의선 도라산역 벽화에는 무슨 일이 일어난 것일까요? 미술계 안 밖의 이목을 끌었던 도라산역 벽화를 둘러... |
부엉학교 01. 프랑스어를 배워 봅시다. | 2016.03.23 |
2013년 3월 13일 늦은 8시 영어처럼 알파벳을 사용하지만 읽는 방법이 조금은 다른, 익숙하며서도 낯설은 프랑스어. 이번 워크숍은 간단하게 프랑스어 읽는법을 ... |